poniedziałek, 30 listopada 2020

Kalendarz adwentowy.

 Interaktywny kalendarz adwentowy z pomysłami na każdy dzień.


Kalendarz adwentowy- kliknij tutaj

lub skopiuj link 

https://view.genial.ly/5fc3cb661171ea0d2d882f99/interactive-image-kalendarz-adwentowy




niedziela, 29 listopada 2020

Pierniczki świąteczne z polewą.

Składniki na pierniczki

1/4 szklanki miodu
80 g masła
1/2 szklanki  cukru lub cukru pudru
1 jajko
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżki przyprawy korzennej do piernika
2 łyżki kakao (jeśli lubicie, gdy pierniczki mają ciemniejszy kolor)



Sposób przygotowania

Miód, masło i cukier podgrzać w garnuszku i wymieszać, do rozpuszczenia się cukru, przestudzić.

Dodać pozostałe składniki i wyrobić lub zmiksować. 

Jeśli ciasto będzie zbyt sypkie dodać więcej płynnego miodu do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji i zmiksować. Jeśli ciasto będzie zbyt miękkie można dodać odrobinę mąki.

Schłodzić ciasto w lodówce na co najmniej 1 godzinę (będzie się lepiej wałkowało).

Wałkować na stolnicy na grubość 3 – 4mm lekko podsypując mąką (grubsze pierniczki są bardziej miękkie po upieczeniu). Wykrawać pierniczki o dowolnych kształtach i przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 8 – 10 minut w temperaturze 170 – 180ºC. Uważać, by nie piec za długo, będą zbyt kruche i będą miały posmak goryczy.

Po ostygnięciu czas na najlepszą zabawę ozdabianie!

 


 

Przepis na polewę ciemną czekoladową

Składniki

100g masła lub margaryny

50g kakao

120g cukru pudru

4 łyżki mleka (w przypadku użycia masła) lub 2 łyżki mleka (w przypadku użycia margaryny)


 Sposób przygotowania

Cukier puder najlepiej przesiać przez sitko do miski. Masło (lub margarynę) roztopić w rondelku. Do roztopionego tłuszczu dodać kakao, cukier puder i mleko. Dobrze wymieszać trzepaczką i nie gotować. (Gdyby polewa była jeszcze za gęsta, dodać odrobinę mleka).